ARROSTO AL SIDRO CON MELINE

Si avvicina il periodo delle grandi abbuffate e noi ne approfittiamo per proporti una ricetta semplice ma sfiziosissima per un secondo con il nostro Arrosto di Razza Piemontese!

Ingredienti

mele rosse piccole (4/5), bicchiere di sidro (1), scalogni (4), sedano (1 costa), rosmarino (1 rametto), olio EVO, sale, pepe.

Procedimento

👉 Scalda in un pentolino il sidro con il rosmarino e qualche grano di pepe.

👉 Rosola l'arrosto in una padella ben calda con olio, rigirandola su tutti i lati.

👉 Sala, pepa e irrora con il sidro.

👉 Unisci gli scalogni sbucciati e le mele (lavate, ma non sbucciate).

👉 Aggiungi il sedano a pezzi.

👉 Cuoci in forno per circa 30 min.

Ora sei pront* a stupire i tuoi ospiti durante le Feste!